融安扣肉做法
融安扣肉做法
首先我们准备适量的干豆角，提前用热水浸泡半个小时，放它吸水膨胀方便炒出香味。
2.准备一块五花肉，把肉皮朝下放入烧热的铁锅里面烧热，摁压着摩擦一会儿，这一步主要是为了破坏里面的汗腺，去除残留的猪毛和皮腥味，猪皮烙成焦黄色时拿出来，放入清水中用钢丝球刷洗干净。
3.准备一个盘子，放上葱段和生姜，把五花肉摆在上面，一起放入烧开的蒸锅里面蒸40分钟给五花肉定型，葱姜不但能够去腥还能方便蒸汽流通，使五花肉受热更加均匀。
把泡软的豆角取出来，用清水多抓洗几遍，去除上面的灰尘和杂质，然后沥干水分切成小段备用。
4.下面我们把豆角炒一下，把锅烧热加入少许底油 放入几粒干辣椒爆香，然后把豆角放入锅中开中火煸炒2分钟，加入少许食盐入底味，把里面的水分炒出来，豆角炒干、炒香以后盛出来备用。
5.40分钟以后五花肉已经蒸至七八成熟，筷子扎进去不会有血水溢出来就可以了，我们把五花肉取出来，在肉皮上扎一些小孔，把里面的肥油释放出来这样吃着不腻口。
6.碗中放入蜂蜜5克、老抽5克、用筷子搅拌均匀，这一步也可以用糖色代替，把料汁均匀涂抹在肉块上面，肉皮上要多抹一些给五花肉提前上一层底色，这样炸出来更加的红润油亮。处理好以后，把五花肉放在一边，晾干上面的水分后准备炸制。
7.锅内烧油，油温五成热油面轻微冒烟时，把五花肉肉皮朝下浸入锅中炸制，炸的时候用锅盖挡一下 以免热油溅出烫伤，肉皮呈金黄色上面起满小泡时取出来，放入清水中浸泡20分钟，让肉皮吸收水分形成虎皮斑。
8.浸泡好以后把五花肉切成半厘米后的肉片放入盆中，加入鸡精3克、白糖5克和味、豆腐乳一块，增加酱香味，海鲜酱5克、排骨酱10克、蚝油5克、用手抓匀让酱料均匀包裹在肉片上面，颜色不够红润的话，再淋入一点老抽把颜色抓均匀。
9.把肉片均匀码放在手上放入扣碗里面，再把炒好的豆角放在料盆中拌一下也放入扣碗中，蒸锅中水烧开以后放入准备好的五花肉，用碗或者盘子盖一下，盖上锅盖开中火蒸30分钟。
30分钟以后我们把蒸熟的五花肉取出来，控掉多余的料汁，把五花肉倒扣在盘子里面，浇上刚刚倒出来的料汁，红润软糯的干豆角扣肉就能上桌食用了。
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融安有什么名人
梁林，朱世祺，覃庆元，龙震泽，罗朝伦等
融安河边鱼做法
原材料：河边鱼800克，
配料：酸菜120克，青椒1个，小米椒2个，泡椒5个，生姜5克，料酒30ML，胡椒粉1克，盐3克，辣椒酱3克，生抽20ML，香葱2根，食用油30ML。
制作方法
1.新鲜的河边鱼，收拾干净。
2.两面打花刀，加料酒，胡椒粉，生姜丝和少量盐，抹匀后腌制10分钟。
3.酸菜备用；小米椒泡椒生姜，青椒，香葱切碎末。
4.炒锅中倒油，撒盐烧至7成热时，下腌制入味的鱼，用中小火慢慢煎至两面金黄色。
5.沿锅边，再淋入一些料酒，进一步除腥气。
6.下姜，小米椒，泡椒，炝出香味。
7.倒入一碗清水，下生抽，辣椒酱。
8.焖煮5分钟左右，下酸菜，青椒。
9.再接着焖3分钟左右，大火收汁，撒葱花，一道香喷喷的酸菜烧河边鱼就完成了，装盘上桌，美美的享用吧。
融安特产是什么
融安的特产非常丰富，其中包括融安的特色小吃、美食以及工艺品等。
融安烧炙：这是融安的特色小吃之一，外貌好像油炸丸子，呈褐色，油亮，有一层当地人称为“猪网油”的东西包住。用碎猪肉、碎猪肝、葱白、冬笋等制成肉馅，经油爆和炭火炙烤而成。
芙蓉酥：广西融安县的名菜，这道菜肴以精肉、香菇等10多种荤素蔬菜为原料，加以面粉、蛋清等佐料搅拌均匀后放入油锅烹炸而成。
融安淮山：外形好，形状规则，圆润正直，饱满光滑，品质优，味道清甜，肉质细腻润滑，带有清香味，营养丰富，是菜用淮山的极品。
此外，融安县还盛产竹子，有毛竹、金竹、水竹、花竹、罗汉竹、四方竹、钧丝竹、篙竹、观音竹等三十多个品种，是广西著名的竹乡。融安县充分地利用境内竹木资源，引进广东竹木深加工企业落户，大力生产竹制灯笼、竹排、竹箍、竹棚、短竹篱、竹桩、树皮篱、石南篱笆、竹编篱笆、螺纹竹篱、树皮护栏、灌木护栏等系列竹木产品。
以上特产都是融安的瑰宝，展现了融安丰富的自然资源和独特的文化魅力。如需了解更多信息，建议到当地官网查询或咨询相关人员。
广西融安特产小吃
答:柳州融安县十大特产有:
1.融安金桔:具有“长寿果”的美称。金桔果实椭圆形，皮色金黄且有光泽，油泡小而密，果皮甘香，肉质味甜。
2.融安“小洲头菜”:小洲头菜为融安县地方传统特色蔬菜,其质地脆嫩，味道鲜美，因原主产于融安县大巷乡小洲村而得名。
3.融安螺丝粉:具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成。
4.芙蓉酥:芙蓉酥是广西融安县的名菜，每至节日融城百姓们都会做上一碗芙蓉酥，置办酒席时也少不了芙蓉酥这道菜。
5.融安烧炙:是融安的特色小吃之一。外貌似油炸丸子，呈褐色，油亮。有一层当地人称为“猪网油”的东西包住。用碎猪肉、碎猪肝、葱白、冬笋等制成肉馅
6.铜瓢粑:原料：纯米浆 佐料：时令素菜瓜，南瓜丁，红薯丁，莲藕薄条，葱花碎末，猪油。 所用器具为，手工打制之铜质小瓢，瓢打制呈五角心形，外径最大处6至10厘米，瓢深度1到1.5厘米左右，深度缘中心向边缘递减（类同平时舀汤用的小瓷勺）。
7.滑皮金柑:果皮油胞平滑，外果皮薄，披薄层蜡质，中果皮厚，囊瓣5瓣，肉呈乳白色，种核平均1.07-2.2粒，卵形、先端钝、基部宽圆、多胚、色浓绿。果实成熟橙黄色。
8.融安淮山外形好，形状规则，圆润正直，饱满光滑；品质优，味道清甜，肉质细腻润滑，带有清香味，营养丰富，是菜用淮山的极品。
9.融安滤粉:嫩滑、爽脆、香甜，味鲜，并且价格十分便宜。
10.滑皮金桔:融安滑皮金桔年产上万吨，是全国金桔主要产地之一，其果质好，味清甜，曾多次进京被指定用于接待外宾。
以上为柳州融安十大特产。
融安是哪个地方
融安县位于广西北部，与柳州、桂林分别相距110公里和140公里。
全县总面积2905平方公里，总人
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融安到从江多少公里
柳州到从江，驾车路线：全程约566.9公里，7小时27分钟。起点：柳州站1.柳州市内驾车方案1) 从起点向正西方向出发，沿南站路行驶180米，在第2个出口，左转进入飞鹅路2) 沿飞鹅路行驶210米，过右侧的景泰大厦约310米后，左后方转弯进入鹅山路3) 沿鹅山路行驶1.6公里，稍向左转进入西环路4) 沿西环路行驶2.9公里，朝磨太路方向，稍向右转上匝道5) 沿匝道行驶290米，左转进入磨太路6) 沿磨太路行驶1.8公里，朝太阳村/洛满方向，直行进入柳太路7) 沿柳太路行驶11.6公里，朝S13/河池/南宁方向，左转8) 行驶480米，朝宜州方向，稍向右转上匝道9) 沿匝道行驶270米，直行进入三北高速2.沿三北高速行驶9.6公里，直行进入汕昆高速3.沿汕昆高速行驶154.2公里，稍向左转进入兰海高速4.沿兰海高速行驶214.8公里，朝贵阳/榕江方向，稍向右转上匝道5.沿匝道行驶1.4公里，直行进入厦蓉高速6.沿厦蓉高速行驶110.6公里，在榕江/八开/G321出口，稍向右转上匝道7.沿匝道行驶2.6公里，在第2个出口，左前方转弯进入广成线8.沿广成线行驶2.6公里，直行进入东滨江大道9.沿东滨江大道行驶3.5公里，进入广成线10.沿广成线行驶140米，右转进入广成线11.沿广成线行驶36.9公里，进入解放路12.沿解放路行驶1.0公里，进入广成线13.黔东南苗族侗族自治州内驾车方案1) 沿广成线行驶4.7公里，左前方转弯2) 行驶570米，左转3) 行驶2.6公里，左前方转弯4) 行驶340米，左前方转弯5) 行驶710米，右前方转弯6) 行驶730米，到达终点(在道路右侧)终点：从江县
金融安全的种类
按金融业务性质来划分，金融安全可划分为银行安全、货币安全、股市安全等，其极端就是银行危机、货币危机、股市危机等。
作为整个经济和社会的血液，金融的安全和稳定，直接影响到我国经济与社会的整体发展。如果失去了金融安全，极有可能引起社会动荡。另一方面，金融安全又必须建立在社会稳定的基础上，因为社会不稳定的某些突发性因素往往是引发金融危机的导火索。